Suco de abacaxi com salsão

Ingredientes:

• 2 rodelas grossas de abacaxi
• 2 talos de salsão
• 1 xícara de água mineral

Modo de Preparo:


Passe tudo no liquidificador e coe.

Batida de Gengibre

Ingredientes:

• 2 maçãs
• 1 pêra
• 1 pedaço de gengibre (2,5 cm de comprimento)
• 1 xícara de água

Modo de Preparo:

• Passe tudo pelo liquidificador e coe.

Coquetel de Natal

Um ponche para as festas de final de ano.

Ingredientes:

• 3 maçãs doces
• 1 cacho (100g) de uvas verdes ou rosadas,
• 1/4 de limão com casca.
• 1/2 xícara de água mineral.

Modo de preparo:

• Higienize bem as frutas. 
• Passe as frutas pelo liquidificador. 
• Coe.

Refresco de Manga com Limão

Ingredientes:

• 1 manga
• 1/4 de limão com casca
• 1/2 xícara de água mineral com gás
• Casca de limão para guarnecer

Modo de Preparo:

• Bater a manga e o limão no liquidificador.
• Coar.
• Acrescentar gelo moído e a água com gás. 

Suco de manga com cenoura

Seguindos com idéias de sucos para crianças...

Ingredientes:
02 xícaras de manga
01 cenoura pequena
04 copos de água mineral ou água de coco.

Modo de preparo:
Higienizar a manga e a cenoura, bater no liquidificador com a água.

Suco de Laranja com cenoura

Ingredientes

• 1 cenoura pequena
• suco 1 laranja

Modo de Preparo:

• Lave e raspe a cenoura.
• Bata no liquidificador com suco de laranja.
• Coe.

Suco Pele de Cetim

Este suco é bom para resfriados e náuseas. Ajuda também na suavidade e tônus da pele. Indicado para levantar o ânimo. Antes de torcer o nariz para o gengibre experimente!!! Ele dá um toque refinado ao suco.

Ingredientes:
4 cenouras
2 maçãs
1 pedaço de gengibre ( + - 1,5 cm cumprimento)

Liquidificar e coar.


Matagee Krsna Prem

Receita adaptada
Do Livro O Poder dos Sucos - Jay Kordich

Maçã com Aipo

A Mistura de maçã com aipo é para mim bastante aromática, mas sou suspeita para falar, gosto muito do aroma de ambos.
Este suco é realmente relaxante e também muito saudável.

Ingredientes:
4 maçãs em gomos finos
2 talos de aipo em pedaços

Se tiver centrifuga ótimo, ultilize-a como de costume.
Caso contrário use o liquidificador, e coe a mistura.
Ofereça ao Papai do Céu e surpreenda-se.

Matagee Krsna

Batida de Coco (Ekadase)

Ingredientes

• 1 vidro pequeno de leite de coco;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 vezes a mesma medida de água;
• 2 vezes a mesma medida de chá de Gengibre.

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Sirva bem gelado.

Krśna Prem - Culinarista Ayur-Védica

Lassi de Maracujá (Ekadase)

Ingredientes:

• 500 ml de leite ou água
• 200 ml de iogurte
• A mesma medida de suco de maracujá natural concentrado
• 1/2 banana caturra (nanica)
• 4 colheres de açúcar

Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.

Suco para Cólicas Menstruais (Ekadase)

Indicação: o louro ajuda a diminuir os sintomas da menstruação. O abacaxi e o gengibre são diuréticos, ajudam a diminuir a retenção de líquidos e estimulam o funcionamento do intestino, diminuindo as cólicas. E a maçã, rica em fibra, também colabora para o trato intestinal.

Ingredientes: 3 fatias de abacaxi; 1/2 maçã; 1 fatia fina de gengibre; 1 folha de louro

Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga e, por último, bata o suco no liqüidificador junto com o louro. Enfeite com um pedacinho de casca de abacaxi.

Suco Anti-Enxaqueca

Indicação: o alho auxilia a digestão e colabora para eliminar toxinas. Rico em sódio, o aipo hidrata, ajuda a acalmar e diminui a dor porque colabora com a circulação sangüínea. Já a salsa auxilia a digestão.

Ingredientes: 4 cenouras; 1 dente de alho; 2 talos de aipo; 1 punhado de salsa

Modo de preparo: Centrifugue todos os ingredientes. Só a salsa deve ser acrescentada por último, sendo misturada com a colher. Enfeite com um ramo de salsa.

Suco para a Digestão

Ingredientes:

• 1 copo de água gelada;
• 1 fatia média (75g) de abacaxi = 43 cal;
• 1 colher das de sopa (45g)de abacate maduro =79 cal;
• 1 pedaço (100g) de mamão maduro =36 cal;
• 1 pedaço (100g) de abóbora madura = 70 cal;
• 1 colher das de sopa de alecrim
• alface lisa (100g) = 19 cal;
• 1 colher das de café de canela em pó
• 1 colher das de sopa de erva-cidreira
• 1 colher das de sopa de groselha pó
• 1 colher das de café de levedura de cerveja =95 cal;
• gelo a gosto

Preparo:

Colocar os ingredientes no liquidificador,bater e tomar um copo após as refeições, almoço e jantar.

Calorias:

Em cada copo de 250 ml teremos um total de 352 calorias, aproximadamente. Para pessoas que estão fazendo dietas, tomar meio copo ou calcular as calorias diária permitidas.

Benefícios:

O abacaxi apresenta a bromelina que é um excelente digestivo e antiinflamatório natural alem de possuir altas concentrações de vitaminas A,B e C e ótima fonte de cálcio.O mamão tem origem asiática e americana e foi introduzido no Brasil em 1607 ,na Bahia é excelente fonte de vitaminas e apresenta em particular a papaína, enzima de função benéfica ao organismo e ao sistema digestivo. A abóbora apresenta numerosos oligoelementos,vitaminas A e C e o betacaroteno, alem de apresentarem propriedades emolientes, laxativa e digestiva. O abacate é um alimento extremamente rico e possui :proteínas, carboidratos,vitaminas A,B1,B2,C,D,E e sais minerais, tem ação digestiva e ativador renal.A alface tem ação digestiva,analgésica e sedativa .A canela erva originaria do Ceilão tem excelente poder digestivo e imunológico .

O alecrim é um arbusto de origem européia com ação digestiva e circulatória . A erva-cidreira também conhecida como melissa é utilizada como eficaz digestivo desde os primórdios da humanidade. A groselha que é originada das regiões setentrionais da Europa, conhecida também como cassis é utilizada como digestivo,circulação sangüínea e para alterações hepáticas e estomacais. A levedura como fonte de complexo B que tem importante papel na absorção de nutrientes no duodeno.

Os sucos são preparados com “alimentos funcionais” ou “nutraceuticos”, que comprovadamente evitam doenças crônico degenerativas,de ação comprovada cientificamente.