quinta-feira, março 22, 2007

Panqueca de Gérmen de Trigo

Ingredientes:
  • 8 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Integral Fina
  • 2 colheres (sopa) de Gérmen de Trigo Tostado
  • 2 colheres (sobremesa) de óleo
  • Sal Marinho a gosto
  • 1 Copo de água

Preparo:

Misturar o Gérmen à Farinha, juntando aos poucos 1 copo de água. Mexer até obter um mingau ralo e homogêneo. Untar uma frigideira com óleo, esquentando em fogo médio.

Despejar a massa com uma colher, espalhando-a pela superfície da frigideira. Dourar os dois lados e enrole.

Servir com pasta de maçã, geléias, mel, queijo, etc.

Rende 10 unidades.

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