Este docinho é próprio para festas.
Aos Veganos: é perfeitamente possível substituir a ricota pelo tofu e o leite condensado pelo seu equivalente de soja.
Ingredientes:
400g de damascos
100g de açucar demerara
Ingredientes do Recheio
300g de ricota fresca
100g de leite condensado
100g de pistache
Preparo Coloque o açucar na água e leve para ferver. Adicione à água açucarada os damascos e desligque em serguida. Deixe esfriar e, depois escorra em uma peneira. Enquanto isso, processo o psitache com a ricota ou tofu. Agregue o leite condesado e reserve. Abra casa dasmasco com uma faquinha e recheie.
Krsna Prema - Culinarista
bemalimentado@gmail.com
Obs.: Bem que eu tentei colocar foto,mas o sitema não deixou tentarei mais tarde.
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