sexta-feira, maio 06, 2011

Pudim de abacate

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de leite
  • 1 1/2 xícara de chá de polpa de abacate
  • 1 xícara de chá de açúcar demerara.
  • Suco de 1 limão.
Modo de Preparo:

  • Dissolva em uma panela o amido de milho em 1/2 xícara de leite.
  • Misture o leite restante, ao amido dissolvido, o açúcar, limão e a polpa de abacate.
  • Leve ao fogo e mexa até ferver e engrossar.
  • Despeje numa forma para pudim molhada, espere esfriar e leve à geladeira.
  • Desenforme para servir.
  • Se desejar regue com calda de alfarroba.

Krśna Prema

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