Domingo, Dezembro 20, 2009

Esclarecimentos e Orientações no preparo das receitas

* As receitas em geral são Lacto-Vegetarianas, mas de fácil adaptação para Veganos.
*Além da carne, claro, também não ultilizamos alho, cebola, gelatina e produtos com cafeína como: café, chocolate, mate e guaraná.
*Prefira a alimentos cultivados organicamente.
* Acostume-se ao sabor natural dos legumes e frutas. Prefira stevia, melaço, açúcar mascavo ou em último caso, demerara quando tiver que adoçar seus pratos.
* Use sal marinho moderadamente.
*Leia os rótulos dos produtos industrializados certificando-se de que não contenha algo de origem animal.
*Não prove o alimento em quanto prepara.
*Certifique-se de a cozinha esteja limpa e você também.
*Tenha bons pensamentos e sentimentos enquanto cozinha, sua energia, seus pensamento agem na comida tanto quanto os temperos!!!!
* Antes de desfrutar de sua preparação ofereça ao Criador com amor e devoção.

* As receitas acrescidas da palavra "Ekadase", indica que é uma receita que pode ser consumida nos dias Ekadases.
* Cadastre seu email abaixo para ser avisado dos dias de Ekadase.



6 comentários:

pazamoremuitarisada disse...

Gostaria de saber pq não pode-se usar alho e cebola nas receitas. Sei que o alho e a cebola não devem ser consumidos juntos, pq um antidota o outro, mas desconheço o motivo de não serem utilizados.

Bem Alimentado disse...

Dentro da Culinária Ayur-Védica os temperos assim como todos os alimentos, são usados por suas propriedades terapêuticas.
O alho e a cebola estimulam a lascívia, a sexualidade acentuada.
Recomendamos apenas para fins terapêuticos e ainda há quem não os aceite usar nem mesmo assim, mas aí já é uma questão religiosa.

Por esse motivo para quem busca uma espiritualidade elevada e para praticante de Yôga não é recomendado.

Em breve promoveremos um Curso de Temperos na Culinária quem tiver interesse nos avise por email que avisaremos quando for acontecer.

Rubens Cirilo da Silva disse...

Parabéns por primarem a questão espriritual. Na orientação que passo a todos os meus clientes, não duvido em afirmar que somos aquilo que comemos/digerimos,aquilo que pensamos/idéias/conhecimentos e aquilo que cremos/espiritualidade.
Para sermos verdadeiros vegeraianos,temos razões que até a própria razão desconhece!

Mari disse...

Olá! Adorei os conceitos! Muito bons! Visite meu blog de receitas com leite condensado: www.leitecondensado.com

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