sábado, dezembro 08, 2007

Farofa com Frutas Secas

Ingredientes:
  • 100 gr de manteiga ou o equivalente em óleo vegetal
  • 1 xícara(s) (chá) de nozes picada(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de ameixa preta picada(s)
  • 60 gr de damasco
  • 4 colher(es) (sopa) de uva passa
  • 1/2 kg de farinha de mandioca
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite extra virgem

Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de mandioca e mexa muito bem, deixe no fogo até a farinha ficar levemente torrada, acrescente as frutas secas e torre mais um pouco, tempere com sal.

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