Talharim a Bolonhesa (soja)

Ingredientes:

• 500g de talharim cozido ao dente.
• 150g de proteína de soja (já hidratada)
• temperos a gosto (coentro, salsa, cominho, oregano, sal etc..)
• 1 Pimentão pequeno picado
• 1 pedaço de gengibre
• 1 collher de sopa de azeite
• 350ml de massa de tomate

Modo de Preparo:

Aqueça a panela e doure o gengibre no azeite, refogue a proteína de soja já hidratada, junte o pimentão e os temperos, excetos os verdes, acrescente a massa de tomate e deixe cozinhar um pouco, somente para a soja absorver os temperos. Desligue o fogo e junte os temperos verdes.

Disponha o talharim em um prato e coloque o molho

Se desejar salpique queijo parmesão ralado.

Ofereça a Suprema Personalidade Divina e só depois saboreie.

Krśna Prema